195517880K : URTAL Unité de recherche Technologie et Analyses Laitières
- Unité de recherche
Responsables
Adresse : 30 route de Versailles BP 20089 39801 Poligny
Descriptif :
Les activités de l'URTAL visent à améliorer la connaissance des mécanismes de transformation du lait en fromage, afin de développer des itinéraires de transformation permettant d'élaborer des produits de qualité, en privilégiant l'aspect sensoriel
Ecole(s) doctorale(s) de rattachement :
non renseignée
Rattachée au(x) thème(s) de recherche suivant(s):
non renseigné
Liens avec d'autres structures :
Aucun
Aucun
Contact: eric.beuvier@inrae.fr
Année de création : 1955
Année de fermeture : 2023
Site ESR :
Aucun
Classement scientifique ERC :
- LS9 : Biotechnology and Biosystems Engineering : Biotechnology using all organisms, biotechnology for environment and food applications, applied plant and animal sciences, bioengineering and synthetic biology, biomass and biofuels, biohazards
Domaine scientifique :
- 10 : Sciences agronomiques et écologiques 1955
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INRAE
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Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
(UR 0342)
(établissement tutelle à partir de 2020) |
Etablissement référent |
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Filiation
Structure(s) fille(s) :- 200715421L - PROCEDES ALIMENTAIRES et MICROBIOLOGIQUES - UMR INRAE 02102 (intégration)
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Libellé(s) de structure
- 19/01/2009 : URTAL
- 19/01/2009 : Technologie et Analyses Laitières
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Responsable
- 01/01/2022 - 31/12/2023 : Christine ACHILLEOS (Directrice adjointe)
- 01/01/2022 - 31/12/2023 : Solange BUCHIN (Directrice)
- 01/01/2017 - 31/12/2021 : Solange BUCHIN (Directeur Adjoint)
- 01/01/2017 - 31/12/2021 : Eric BEUVIER (Directeur)
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Label et Numéro d'établissement
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07/01/2020 : UR 0342
INRAE - Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (UR 0342)
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07/01/2020 : UR 0342
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Etablissements
- 1955 - 2019 : INRA- Institut national de la recherche en agronomie