195817884B : SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
- Unité de recherche
Responsables
Directrice - Isabelle SOUCHON à partir du 01/09/2023isabelle.souchon@inrae.fr
2 responsables ne souhaitent pas publier leurs coordonnées.
Adresse : 228 route de l'Aérodrome CS40509 84914 Avignon
Descriptif :
Les recherches conduites au sein de l’unité mixte de recherche Sécurité et Qualité des Produits d’Origine Végétale s’intéressent à la (re)conception des procédés de transformation ou d'extraction appliqués aux végétaux et notamment aux fruits et légumes, dans un contexte de transition alimentaire et d’alimentation durable.
Ces procédés visent à la maîtrise de la qualité dans ses multiples dimensions (nutritionnelle, organoleptique, sanitaire…) par leur conduite optimisée tout au long de l’itinéraire de transformation en intégrant les questions de réduction de l’impact environnemental, tout comme la maximisation de l’utilisation de la biomasse végétale.
Ecole(s) doctorale(s) de rattachement :
non renseignée
Rattachée au(x) thème(s) de recherche suivant(s):
non renseigné
Liens avec d'autres structures :
Participe à :
Participe à :
- Structures Fédératives de Recherche 201320914F - SFR TERSYS (lien non exclusif)
Contact:
Année de création : 1967
Site ESR :
- Aix-Marseille-Provence-Méditerranée, depuis le 01/01/2001
Classement scientifique ERC :
- PE3 : Condensed matter physics : structure, electronic properties, fluids, nanosciences, biological physics
- PE4 : Physical and analytical chemical sciences : analytical chemistry, chemical theory, physical chemistry/chemical physics
- LS9 : Biotechnology and Biosystems Engineering : Biotechnology using all organisms, biotechnology for environment and food applications, applied plant and animal sciences, bioengineering and synthetic biology, biomass and biofuels, biohazards
Domaine scientifique :
- 10 : Sciences agronomiques et écologiques 1967
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AU
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AVIGNON UNIVERSITE
SIRET: 19840685200204 (UMR_A 408) (établissement tutelle à partir de 2001) |
Etablissement référent |
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INRAE
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Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
SIRET: 18007003901803 (UMR 0408) (établissement tutelle à partir de 2020) |
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Libellé(s) de structure
- 24/06/2010 : SQPOV
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Responsable
- 01/02/2018 - 31/12/2023 : Frederic CARLIN (Directeur)
- 01/01/2012 - 31/08/2022 : Olivier DANGLES (Adjoint)
- 01/01/2013 - 31/01/2018 : Catherine RENARD (DIR)
- 01/01/2008 - 01/01/2011 : Christophe NGUYEN THE (DIR)
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Label et Numéro d'établissement
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07/01/2020 : UMR 0408
INRAE - Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (UMR 0408) -
24/06/2010 : UMR_A 408
AU - AVIGNON UNIVERSITE (UMR_A 408)
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07/01/2020 : UMR 0408
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Domaines scientifiques
- 1958 - 1966 : 10- Sciences agronomiques et écologiques
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Etablissements
- 1967 - 2019 : INRA- Institut national de la recherche en agronomie